Ботулізм: чому не варто купувати домашні продукти у місцях стихійної торгівлі
Бажання заощадити або придбати «домашній» продукт нерідко закінчується лікарняним ліжком. Харчові продукти, що продаються на стихійних ринках, біля доріг чи «з рук», можуть становити серйозну загрозу для здоров'я та життя. Особливо небезпечними є домашні м'ясні паштети, ковбаси, консерви, копчені та в'ялені м'ясні й рибні вироби. Такі продукти часто виготовляються без дотримання санітарно-гігієнічних вимог, зберігаються без належного температурного режиму, не проходять державного контролю та реалізуються без документів, що підтверджують їх безпечність.14:40 24.09.2026









